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DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz

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Das Sammelbecken auf feddit.org für alle Deutschsprechenden aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Liechtenstein, Luxemburg und die zwei Belgier. Außerdem natürlich alle anderen deutschprechenden Länderteile der Welt.

Ursprünglich wurde diese Community auf feddit.de gegründet. Nachdem feddit.de mit immer mehr IT-Problemen kämpft und die Admins nicht verfügbar sind, hat ein Teil der Community beschlossen einen Umzug auf eine neue Instanz unter dem Dach der Fediverse Foundation durchzuführen.

Für länderspezifische Themen könnt ihr euch in folgenden Communities austauschen:

Eine ausführliche Sidebar mit den Serverregeln usw. findet ihr auf der Startseite von feddit.org

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founded 4 months ago
MODERATORS
Seven@feddit.org
Der_aus_Aux@feddit.org
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Neues Verfahren soll Etikettenschwindel bei Bio-Eiern aufdecken (www.tagesschau.de)
submitted 3 months ago by Der_aus_Aux@feddit.org to c/dach@feddit.org
12 comments fedilink hide all child comments
 

Stammt mein Bio-Ei wirklich von einer Henne aus ökologischer Haltung? Bei dieser Frage soll ein neuartiges Testverfahren helfen. Es kann mit hoher Trefferquote nachweisen, ob ein als Bio-Ei verkauftes Ei tatsächlich aus Ökohaltung stammt. Das Verfahren habe eine Treffergenauigkeit von 99,9 Prozent, sagte Andreas Juadjur, Leiter der chemischen Analytik beim Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück.
Bei dem Verfahren wird auf die Kernspinresonanzspektroskopie (NMR-Spektroskopie) zurückgegriffen. Damit lassen sich in kurzer Zeit Rückschlüsse auf die einzelnen Inhaltsstoffe eines Eis schließen, erläuterte Juadjur: "Wir nehmen praktisch einen Fingerabdruck des Eis und vergleichen diesen Fingerabdruck in Form des Inhaltsstoffprofils mit unserer Datenbank."

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[–] d_k_bo@feddit.org 18 points 3 months ago (1 children)

eine Treffergenauigkeit von 99,9 Prozent

Was soll denn das heißen? Werden Bio-Eier zu 99,9 % korrekt als Bio-Eier erkannt (Spezifität) oder Nicht-Bio-Eier zu 99,9 % als Nicht-Bio-Eier (Sensibilität)? Oder ist gemeint, dass ein Ei, das als Nicht-Bio-Ei erkannt wird, auch zu 99,9 % ein Nicht-Bio-Ei ist (positiver prädiktiver Wert)? …